牛100％のレアハンバーグの老舗『シャーロックホームズ』！
今でこそいろいろなステーキ・ハンバーグのレストランで提供されているオールビーフの俵型レアハンバーグ。俵型の100%ビーフでレア・生でも食べれることで超人気の静岡発祥ハンバーグレストラン『炭焼きレストランさわやか』が有名ですが、東京の立川市と町田にも同じスタイルのハンバーグを提供し続ける老舗レストランがあるんです。それが『シャーロックホームズ』。
シャーロックホームズの原点は東京小金井市にあった『ウッドストック』。1978年にこのウッドストックでレアでも食べられる100％ビーフハンバーグの提供をはじめ、現在の『シャーロックホームズ』受け継がれています。一方、今や超有名店の『炭焼きレストランさわやか』のはじまりは、1977年コーヒーショップさわやか菊川本店のオープンでした。こちらのメインメニューが「牛肉100％・炭焼きハンバーグ」。比べられることも多い両店ですが、始まりもほぼ同じ、提供するハンバーグ、スタイルも似ています。「さわやか」の手ごねしっかりの弾力ある肉質と、「シャーロックホームズ」のふんわりやわらかの肉質の違いだけで、両方とも良質な炭焼きハンバーグであることに間違いはないです。そのようなレベルの高いハンバーグが、静岡までいかなくとも、立川・町田で食べられることが幸運です。
炭焼きハンバーグ以外にもメニューはあるんです。
ランチメニューでは、炭焼きメニューが3カテゴリー、もしくはランチコースの用意も。「炭焼きハンバーグ」、「炭焼きステーキ」、「炭焼き料理」の3種類。まぁ、こちらに来たら「炭焼きハンバーグ」ほぼ一択です。ゆったりランチなら「ランチコース」もありかも。ドリンク、前菜等もついてコスパよい価格。
「炭焼きハンバーグ」と「炭焼きステーキ」組合せコースもバリエーション豊富。これはこれでうれしいメニューですが、いっぱい食べたい方は、「ビックハンバーグ300ｇ」を選ぶ方多数と思います。
ランチ炭焼きハンバーグの『ビックハンバーグランチ』の実食
ランチ『ビックハンバーグランチ300ｇ』を注文。ソースの種類も聞かれます。ソースは10種類、悩みますので、注文で店員さん呼ぶ前に決めといた方がいいです。注文後はすぐにスープ（この日はコーンスープ）が運ばれ、続いてハンバーグソースが到着。
コーンスープを飲み干すころには、店員さんが「ハンバーグきます。脂が跳ねますのでナプキン広げておまちください」と案内され、予想以上のジュウジュウ感でハンバーグ到着です。到着時はまさしく「俵型のハンバーグ」で、焼き加減を聞かれた後、店員さんが俵を半分に切り、鉄板に押し付けます。
ハンバーグのなかはほとんどレア。あとは、次第に焼けていくハンバーグを自分で焼け加減をみながら食べていきます。たまにこの鉄板がすぐ冷えてしまうお店もありますが、こちらの鉄板、熱々のまま結構持ちます。焼き加減を見ながら食べていると口の中がやけどしそうになるほど熱々。それがまた美味しさを高めます。
ハンバーグは最初、ソース無しで食べてみるとしっかり肉の味わいがあり、そのままでも肉➪ライスいける美味しさ。選んだソースはデミグラスソースにガーリックを利かした「ガーリックソース」。ソース＋ハンバーグはライスのおかずに最強です。付け合わせを味わうとホクホクジャガイモとカレー風味の野菜ソテー。カレー風味ソテーは好みがわかれるかなぁ。
『シャーロックホームズ町田街道店』の店内
ちょっと狭めな入口を入るとどこかヨーロッパのレトロ風店内。レンガ調の落ち着いた茶系でまとめられた店内は大人も落ち着く雰囲気。
平日開店から30分後にお店に到着すると、もう満席。ちょうど一巡目の客席が回転し始めで、待ち時間ほとんどなく着席。私以降は店そとまで並ぶほどに。平日のランチにしては、家族（年齢層はすこし年配）での来店が多い感じ。若いがっつり系の男性から、年配の方まで年齢層は幅広の店内。小さなお子さんは暑い鉄板での料理登場になるので、ちょっとハードル上がりますが、小学生以上であれば問題ないかと。それ以外は男女、年齢、人数問わず来店しやすい雰囲気の店内です。
『シャーロックホームズ町田街道店』アクセス・営業時間
| 店名 | シャーロックホームズ 町田街道店 |
| 住所 | 東京都町田市根岸町144-1 |
| 電話番号 | 📞042-792-2901 |
| 最寄り駅 | JR横浜線 ／ 淵野辺駅 徒歩25分（2.0km） |
| 最寄りバス停 | 忠生都営住宅前（神奈川中央交通） |
| 駐車場 | あり（店舗敷地無料駐車場） |
| 営業時間 | 【月・水・木・金・土・日・祝】 11:30～14:30 L.O. 14:00 17:00～21:00 L.O. 20:00 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 公式アカウント | X：https://twitter.com/SherlockMachida HP（白金亭）：http://www.shiroganetei.co.jp/ |
シャーロックホームズ町田街道店 所在地図
店舗前駐車場
『シャーロックホームズ町田街道店』まとめ
最初に書いたように、静岡の名店『さわやか』と比べられることが多い『シャーロックホームズ』。ハンバーグの感想は人それぞれ好みがあるので、意見が分かれることも分かります。ただ、連日の行列、多くの来店客を見ていれば、『シャーロックホームズ』のハンバーグは他のお店のハンバーグより美味しいと思っている方が多いことの証明と思います。比較したくなる気持ちもわかります。ただ、この美味しいハンバーグを食べたうえでの感想は、『さわやか』でも『シャーロックホームズ』でも100％のレアでも食べれるおいしいハンバーグがどちらもある、と言う事。難しい評論は無しにして、美味しいハンバーグを楽しみましょう！
