【相模原・上溝】焼きそばだけ！？老舗の焼きそば有名店『鉄板焼きそば かみ家』！

焼きそばだけ！？相模原・上溝の焼きそば専門店！『かみ家』

「焼きそば」食べる時っていえば、たまにインスタント焼きそば、お祭りに行った時の屋台焼きそば、これくらいでしょうかね。「焼きそば」って、スナック感覚のような食事、たまに食べると美味しいな！と思うのが焼きそば。そう思ってました。そんな概念を覆したお店が！相模原・上溝に長年繁盛している焼きそば専門店が存在してました。『焼そば かみ家』さんです。メニューは、焼きそば、トッピングの違う焼きそば、焼きそば定食。焼きそばのみです。50年以上、この地で焼きそばを焼いておられます。平日ランチタイムには店内のお客さん対応はもちろん、電話での持ち帰りオーダーが止まりません。ご主人と息子さんはひたすら鉄板に向かい合って、焼きそばを仕上げています。

焼きそば専門店『焼きそば かみ家』のメニュー

メニューブックなるものは無し。壁に掛けられた超シンプルな焼きそばラインナップ。

以上が全部。並、大もメニュー入っているので、焼きそばメニューは基本3種類。お味も「ソース」一本です。あとはご飯と味噌汁。ノーマルの焼そばはもやし・キャベツとこれまたシンプル。「玉子入」とは目玉焼きのことです。これだけでやっていけるのかと勝手に不安になるメニュー数。

飲み物に至っては3種類のみ！ビール、、サイダー、ジュース。サイダーの響きがいいです。ジュースは何ジュースかは不明。定食にはご飯と味噌汁に小鉢（冷奴）、漬物がついてきます。

「焼そば肉玉子入定食」を実食！

「焼そば肉玉子入定食」（1100円）。正直、焼きそばでご飯と味噌汁は試したことが無かった組合せ。関西の方々のお好み焼きとご飯の世界です。メインである焼そばの味わいは、イメージと違って優しいソース味。屋台の様なもっと尖がった味を想像してましたが、ソース味がとびぬけて感じることもなく、野菜と肉、麺がソースで包まれているようないい塩梅のソース加減。ここに卓上調味料の七味、胡椒、ウスターソースで自分好みの味わいを探すこともできます。

また、是非とも焼そばと一緒に味わってほしいのが、『焼そば かみ家』さんの「味噌汁」！見た目はいたって普通、一口飲むと味わいの奥に「柚子」の風味が感じられ、思わず「旨っ」。味噌汁飲んでサッパリと口がリセットされる経験は初めて。焼そばとの相性も非常に良し。定食ではない方も、お味噌汁は試していただきたい。

『かみ家』の店内・雰囲気

カウンター席と3つの４名テーブル席がある店内。お母さんが一人で店内を切り盛りし、お父さんと息子さんが鉄板前に立ち、ひたすら焼そばをつくってます。店内に入った瞬間に元気な声で出迎えられます。カウンターもあるので、一人でも入りやすいです。

さん。そんなにオーダーは無いはずなのに、ひたすら焼そばをつくってます。理由は「持ち帰り」の焼きそば。次々と来店しては、予約した焼きそばを持って帰ります。そういえば、電話も良く鳴ってた。皆さん「かみ家」の焼きそばに魅せられてるんですなぁ。今どき、ウーバーでも出前館でもなく、電話で注文・取りに来るスタイル。

『焼そば かみ家』アクセス・駐車場・営業時間

アクセス

店名	鉄板焼そば　かみ家
所在地	神奈川県相模原市中央区上溝5-3-9
電話番号	📞042-762-0471
最寄駅	JR相模線　上溝駅（徒歩約6分）
最寄バス停	神奈中バス　上溝中央
駐車場	無料駐車場3台

【GoogleMap】

無料駐車場

営業時間

営業時間	【月・木・金・土・日】 　11：00　～　17：00
定休日	火曜日 水曜日

『鉄板焼そば かみ家』のまとめ

焼きそば一本のお店『鉄板焼そば かみ家』。表も店内も昭和の姿そのままで営業されてる、地元に根付いた焼きそば食堂。この地域で「そば」といえば焼そば『かみ家』でしょう。店内ランチはもちろん、ひっきりなしに来店するお持ち帰りの地元民。「やきそば」専門という潔く一品に特化している飲食店は他にないでしょう。

祭りの屋台やきそばとかではなく、食事としての焼きそばが『かみ家』ではいただけます。相模原中央区の上溝駅エリアに来たら、忘れずに一度は味わってほしい焼きそばです。