広東料理のお店で旨激辛の『陳麻婆豆腐』！中国料理店『香林』
1977年から営業している広東料理『香林』さん。親子2代でこの中国料理店を営んでます。場所は相模原市中央区上溝、JR相模線の番田駅から徒歩10分ちょい、電車の本数も少ない単線のJR相模線なので、料理店を営むには場所的にかなりの僻地。車での来店がほとんどでしょう。ただ、車でも目指していかなければ通らないくらいの道路沿い。そんな地で、長年にわたって続いているのは、地元の方のリピートと、『香林』さんの美味しさがSNSで広がって、目指してくる方の増加によるものでしょう。実際に伺うと、半数は馴染みのお客さんで成り立ってます。
親子2代で提供される料理たちは、美味しいとの口コミを見れば、やはり食べたくなるもの。こんな場所まで（失礼）目指してくる人が増加していること、その美味しさを伝える評判がますます増えていることは美味しい料理を提供し続けている証と思います。味わいの口コミは人それぞれ。ただホントに美味しいお店は、評価数も多く、高評価の数もやっぱり多いです。たまに味わいが合わない評価があっても、それは個人の好みと思えてしまうお店が、実際に伺って裏切られないお店のポイントです。
料理の美味しさとは別に、親子2代の対応も味わいにプラスされてます。親子二人、来店したお客に感謝している気持ちが伝わります。正直、初めて伺うまでは、交通の便が悪いところにある古くからやってる中華料理店、ホントに美味しいの？と半信半疑。ただ、伺ったとき、感じの良い接客を最初に受けると、美味しさを確信します。別に過剰な接客でもなく、ただただ、感じよく迎えられるだけでほっとする感じになります。
🔥激辛麻婆豆腐が人気！ほかにもある人気料理！『香林』メニュー
辛い麻婆豆腐が好みなので激辛「陳麻婆豆腐」を注文してますが、『香林』本来の広東料理と言えば四川とは違う、コクのある濃い味わい。チャーハン、ラーメン、ランチの鶏のうま煮の口コミに表れています。
麻婆豆腐は通常の「麻婆豆腐」と激辛「陳麻婆豆腐」があります。普通はお父さん、激辛陳は息子さんがつくってます。自分の「陳麻婆豆腐」オーダーの時はお父さんから息子さんへ鉄鍋が渡りました。
『香林』さんでは「陳麻婆豆腐」も人気を博してますが、味濃いめの「餃子」、「チャーハン」も人気。実際に伺った日、私の左側に座ったカウンター3人、すべてチャーハンオーダー。二人は若い方で、SNSで来た感じ、一人は馴染みの方でしょう、お店常備のスポーツ新聞読みながらのチャーハン大盛。人気です。餃子も手作り感満載で、昔ながらのボリュームたっぷりの餃子。間違いないでしょう。
『香林』激辛🔥🔥🔥「陳麻婆豆腐」を実食
辛い麻婆豆腐と言われて、思いつくお店有ります？もちろん、旨激辛で。久々に会いました。最初一口、あー、辛い。ご飯、スープ、麻婆、おー辛い！辛いけど旨いなー。三口目、辛い？ご飯だ。ご飯、スープ、お新香、小鉢、麻婆、「辛い辛い！」まぁー美味しいから。汗タラっ。えっ？汗出てる？えっティッシュ？麻婆、汗ッ！からいやん！スープ！あついやん！お新香、ありがとう！小鉢、ありがとう！
辛い物にはある程度免疫あると思っていた自分、久しぶりに汗でました。小鉢とお新香に助けられた麻婆豆腐は初めて。でも、ちゃんとコク旨！辛い麻婆豆腐、いろいろあるけど、旨激辛ならここかな。他にも美味しい旨辛麻婆豆腐はあるけど、激辛旨いは今のところここだけ。息子さん、脱帽です。人気が衰えないわけです。辛い・激辛い麻婆豆腐好きな方、必ずいますよね？『香林』さんの「陳麻婆豆腐」は試してみる価値あり。
『香林』店内・雰囲気
決して広くは無く、こじんまりとした昔ながらの料理店そのまま。厨房を囲むようにＬ字カウンター7席、2名テーブル、4名テーブル✖2、大人数利用の時は奥のお座敷を使うようです。年季を感じるカウンターやイス、店内。決して綺麗とはいえないですが、不快感を感じることは無し。入ったときは満席でしたが、半分は常連のお客さんです。適度な常連感で、新規で入っても気になりません。一人でも家族でも入りやすい空気感です。
『広東料理 香林』アクセス・営業時間
| 店名 | 広東料理『香林』（こうりん） |
| 所在地 | 神奈川県相模原市中央区上溝1282-1 |
| 電話番号 | 📞042-753-2104 |
| 最寄駅 | JR相模線 番田駅（ 徒歩10分） |
| 駐車場 | 無料駐車場 店舗横3台 道路挟んで反対側4台 |
| 店舗横➪ |  |
| 4台駐車場➪ |   |
| 営業時間 | 【月・火・木・金・土・日】 11:00 ～ 14:00 17:00 ～ 21:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| QR決済 | PayPay |
『広東料理 香林』まとめ
相模原市上溝の幹線道路からは外れた道路沿いで『広東料理 香林』は長い間営業しています。一見、入りにくそうな外観ですが、一歩入れば、親子2代の元気な声で迎えられます。長年の営業と常連の多さを見れば、美味しさは確定。口コミ高いのも納得できる中国料理店です。近くには、相模原のパワースポット『亀ヶ池八幡宮』もあるので、参拝の折には『香林』でランチをお忘れなく！
