家系ではないとんこつラーメン!町田『蔵屋』のあごだし&とんこつWスープが人気のクリーミーラーメン!

蔵屋の人気塩ラーメン グルメ

町田でラーメン!どうする?蔵屋はどう!

関東で「とんこつ」と言えばやはり家系。たまに博多とんこつラーメン。

そんな中で、町田にある『蔵屋』さんが独特のとんこつラーメンを提供しています。

「とんこつ」「あごだし」ダブルスープという独自とんこつスープのラーメン。味わいも家系ではなく、今までにはなかったタイプのとんこつラーメンです。

魚介系のなかでも高価で、味わいに深みと丸みがでるあごだし。そこにくわわる濃厚とんこつ。一度は味わってみても良いのでは。

塩、醤油がメイン。一押しは塩のようで、口コミでも塩の方が多数。家系だと醤油がメインなので、そこも違うところでしょう。

最寄の駅は町田ですが、徒歩だと20分超えなので、歩きは現実的ではないです。駐車場は完備されているので、車での来店がほとんどでしょう。あとは、周辺で働いている方々です。

ラーメン『蔵屋』のメニュー

すべての麺類メニューのスープは「あごだし」と「とんこつ」のWスープ。コストかかってそうなスープでありながら、基本のとんこつラーメンが750円。このご時世、ありがたいお値段です。

メインは塩・醤油のとんこつラーメン。次の人気メニューがちゃんぽん。あと、家系ラーメン店ではあまり見かけないタンメン、担々麺のラインナップも。

チャーハン、丼物、カレーライスなどをレギュラーサイズで用意しているのも町中華寄りのメニュー。

自家製餃子も推しの様ですが、こちらのチャーハンがまた絶品。オリジナルラーメンへの高評価が多いなか、負けず高い評価の口コミがチャーハン。食べてみる価値ありの一品です。

『蔵屋』の「塩とんこつ味玉ラーメン」と「チャーハン」を実食

10分かからず、塩とんこつラーメンとセットチャーハンが到着。味玉入りは850円。白いスープと味玉のコントラストが食欲そそります。

スープの見た目はクリーミーそのもの。家系のとんこつとは全くちがうビジュアル。チャーシュー、ネギ、辛子高菜、メンマがのります。

スープ一口。牛乳・生クリームでもいれたの?という位クリーミ―。味わいは長崎ちゃんぽんと博多とんこつのいいとこどりの様なスープ。ゴクゴク行けます。油断してると麺が余る位、スープ飲んじゃいます。

麺は中細ストレート、ちゃんぽん麺より少し細目。刻んだ辛子高菜がいいアクセント。

非常にまろやかなスープはあごだしのおかげでしょう。スープを飲み干すころ、器のそこには煮干し(あごだし)がたまってます。

続いては人気のチャーハン。カウンターに座っていると、目の前で鉄鍋をカンカン振りながらちゃっちゃと炒めます。鍋振りはラーメン屋ではなく、本格中華屋そのもの。町中華でなくラーメン屋で本格チャーハンに出会えるとは。

チャーハンはしっとり系。ラードをしっかり纏って、しっかり味。チャーハン単品を目的に来る方もいるくらい。個人的にもかなり上位にくるチャーハンです。紅ショウガもいい脇役。

これは評価が高いのも納得のチャーハンです。

ラーメン自体、非常にミルキー&クリーミーなので、ごはん系いくなら白米ではなく、このチャーハン一択でもよろしいかと。(ぜひ食べていただきたい)

『蔵屋』の店内・雰囲気

入店時は平日12時半ごろ。先客がいないのでちょっとびっくり。その後、13時前位にポロポロと来店あり。

この場所は店舗がオープンしては閉まり、入れ替わりが激しい建物。独特な美味しさをもつラーメンなので、頑張ってほしいところです。

店内カウンターはきれいに吹かれてましたが、べたつきが。見た目が綺麗なだけにちょっと残念。

席は厨房を取り囲むL字カウンターと壁際にあるカウンター席。テーブル席は無い店内。カウンター席の間隔は広く、窮屈感もないので、ゆったり食事が出来る雰囲気。

従業員の方々は、超元気を売りにする感じは無く、しっかりとお客さんに対応してます。(ちょっと疲れ気味な感もありますが)。

騒がしくなく、落ち着いてラーメンを食べたいと思っている方にはピッタリ。

『蔵屋』アクセス・駐車場・営業時間

アクセス

店名ラーメン蔵屋
所在地東京都町田市森野6-359
電話番号042-860-6089
最寄駅JR/小田急 町田駅(徒歩21分)
JR/小田急線 町田駅(徒歩21分)
最寄バス停神奈川中央交通 森野6丁目
駐車場無料駐車場8台

駐車場

蔵屋駐車場

店舗脇に3台

店舗後ろに舗装無し駐車場5台

営業時間

営業時間【月・水・木・金・土・日】
 11:00 ~ 14:00
 18:00 ~ 20:00
定休日火曜日

ラーメン『蔵屋』まとめ

「とんこつ」と言えば、やはり家系ラーメンが思い浮かばれます。そんななか、蔵屋のクリーミーなラーメンは家系ラーメンよりもっとライトに楽しめるとんこつです。

家系、博多とんこつ、ちゃんぽんのいいとこどりをしたような、あごだし・とんこつのWスープは多くのラーメン好きに寄り添う味と思います。

ラーメンの好みは人それぞれ、こだわりも強いので、全員が全員美味しいと感じることは無いにせよ、とんこつラーメンがお好きな方は、一度は食べてみるのもあり!のラーメンだと思います。

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