旨い「とんこつらーめん」！『らーめん家せんだい鶴ヶ峰本店』
一時期、YouTubeで「せんだいのラーメンは家系じゃない！」王道家オーナーと言い争ったことでも話題にあがった『らーめん家せんだい』のとんこつらーめん。
もともと横浜家系らーめんでは直系家系譜ではない独自路線の『とんぱた亭』の出身。事情を気にしない方には、見た目も横浜家系らーめんとして受け止められます。
オーナーの故郷、九州の川内（せんだい）が名前の由来になっており、ラーメンタレには故郷のきびなごを使用したり、丸山製麺製のオリジナル麺など、横浜・家系ではなく「独自のとんこつらーめんだっ！」と言われてます。きくらげや細麺（実際は中太に近い）があるのも九州ラーメンに寄っているのかも？しれません。
創業は2003年（平成15年）、20年以上の営業されており、支店も展開して知名度が上がりました。本店を入れて５店舗、姉妹店2店舗とチェーン店ではなくとも、着実にお店を増やして現在に至ってます。
『らーめん家せんだい鶴ヶ峰本店』のメニュー
鶴ヶ峰本店のメニューは非常にシンプル。
- とんこつ醤油（太麺/細麺）
- とんこつ塩（太麺/細麺）
- つけ麺
以前は「とんこつ味噌」がありましたが、本店の一つ隣に『せんだい味噌部』がオープン。味噌・辛味噌らーめんはこちらの味噌部での提供となり、本店メニューから無くなってます。
注文は券売機になりますが、メニューを選ぶ際に「ラーメンの好み、麺・味・脂」も券売機で選び購入します。
行列がある時は、こちらの券売機で先に購入してから列に並ぶ待ちシステムです。
『せんだい』のとんこつ醤油らーめん＆ライスを実食
オーダー後、５分程で着丼。見た目からして、クリーミー感が漂ってます。工場系スープでなく、炊き出しのオリジナルとんこつスープで、クリーミー感が出ているのはあまり見かけないですね。
王道家系のように醤油感をはっきり主張してくるガツン系の「しょっぱ旨い」とも路線が違います。もっと、とんこつ寄りが強く、クリーミーさがあり、醤油感は後ろに控えている感じ。でも味の濃さはしっかりある絶妙スープです。
こだわりの太麺もしっかりとしたモチモチ感があり、長さも短くスープとの相性もよく、美味しい太麺です。好みはあるでしょうが、よく頼みがちな「麺かため」は麺が太いが故、ボソッと感がでてしまうかもしれません。
スープのあじわいも、クリーミーでありながら、味わいはしっかり醤油なので、ご飯との相性も◎！スープがゴクゴクいけるので、初めてスープが足りなくなるかもと思ったくらいバランス良いとんこつスープです。
『らーめん家せんだい鶴ヶ峰本店』の店内・雰囲気
店内は奥へ細長い形状のお店で、カウンターのみ。入口すぐの厨房前カウンターは後ろに券売機もある都合上、お客さん座ってるとすり抜けるのがやっとの位狭いです。奥のカウンターの方がもう少しゆったりできるかな？
どちらにしても、広くはない店内です。カウンターのイスも高さのある丸椅子なので、小さなお子さん連れには向かないでしょう。一人、二人でらーめんを楽しむことを目的で伺った方が良いかと。
『らーめん家せんだい鶴ヶ峰本店』アクセス・営業時間・駐車場
アクセス・営業時間
| 店名 | らーめん家 せんだい 鶴ヶ峰本店 |
| 所在地 | 神奈川県横浜市保土ヶ谷区川島町1496 |
| 電話番号 | 045-383-8008 |
| 最寄駅 | 相鉄本線 鶴ヶ峰駅 |
| 最寄バス停 | 相鉄バス くぬぎ台団地入口 |
| 駐車場 | 店舗裏無料駐車場、契約コインパーキング3台（NO11・12・13） |
| 営業時間 | 【月・火・水・木・金・土】 11：00 ～ 22：30 【日】 11：00 ～ 21：00 |
| 公式HP | https://ramensendai.studio.site/ |
| 公式X | https://x.com/sendai_8008 |
【GoogleMap】
店舗裏駐車場
ショウワパークくぬぎ台 駐車場 No11/12/13
『らーめん家せんだい鶴ヶ峰本店』まとめ
家系だろうが、なかろうが、どちらでもOKです。なんせ、おいしいとんこつラーメンが食べれるお店なことは間違いなし。長年営業されていること、支店が増えていることから見ても、『せんだい』のラーメンが支持されていることはあきらか。
とんこつ醤油ラーメンで、クリーミーで味わいしっかり、バランスがとれてるラーメンは独自の進化を遂げた『せんだい』のオリジナルとんこつらーめんと言っても良いかも。
