相模原で旨い家系ラーメンと言えば！『クックら』
相模原を中心としたエリア（相模原・八王子・町田・大和近辺）で家系ラーメンを探すと、結構な数の家系ラーメン（吉村家からつながる直系から、セントラルキッチンスープのチェーン系まで）が店を構えます。
こだわりの店内炊き出しスープ、セントラルキッチンのスープにしても、各店工夫を凝らしたオリジナルスープをつくりだして人気を取ってます。
その中で、おいしい家系ラーメンとして名前が挙がってくるのが『クックら』。こちら、横浜家系の家系図としては〖吉村家〗➪〖王道家〗➪〖クックら〗。
オープンは2017年９月。変わった店名で店舗外観からラーメン屋の雰囲気は感じられないお店です。店名の意味を調べても「なんとなく付けました」との情報しか見つからず。でも、一度聞けば頭の隅に残る店名です。（特に食べた後は）
入るとすぐカウンター越しに大寸胴が煮立っているのが見えます。時間をおいてかき混ぜながら、ガラを追加投入。
この店内炊きのスープが安定しないお店もちょくちょく巡り合いますが、『クックら』さんはいつ行っても安定のお味。気温、湿度などの外的要因、自分の体調、お腹の減り具合も含め、食べる状況がいつも違うのに、美味しさが安定してる。いつ行っても美味しいと感じれば、何度もいきたくなる、いつでも行きたくなるもの。
車で飲食店に伺う自分としては、駐車場の無い飲食店はちょっと二の足を踏みますが、『クックら』さんで食べたいとなったときは関係なしです。駐車料金も含めてのラーメン代と思ってしまうぐらいです。
『クックら』さんで横浜家系・豚骨醤油ラーメンを食す！
『クックら』さんでの注文と席待ち
人気の『クックら』さんなので、先客がお待ちの場合が多くあります。お店自体が2階にある為、入口から続く階段に行列ができてる光景がよくみられます。
そのまま、列最後尾に並ぶのはNGです。注意書きもありますが、まずは２階にある券売機で食券購入。
並んでいる脇をすり抜け食券機で購入、その後階段降りて列に並びます。知らずに並んでしまう方やっぱりいます。最初に食券買いましょう。
2階入口で席に案内される際にラーメンのお好みと共に次に説明するXのサービスを伝えて食券渡します。
『クックら』X（旧ツイッター）をチェック！注文時にXサービス
『クックら』さんでは、いろいろな情報（サービス、営業時間、臨時休業・臨時営業時間等）は基本X（旧ツイッター）で発信してます。
家系ラーメンと心に決め『クックら』さんを目指して伺うとお店が開いてない！「臨時休業」。いそいでXをチェックすると臨時休業の文字・・・。経験済みです。伺う前にチェックをおススメ。
Xのチェックおススメその２が、Xだけのサービス。正直、サービスなんていらなんじゃないの？と思う人気のお店。でも違うんでしょうな～。オープン当初からずっと続けてるサービスです。お客にとってはこの上ない楽しみと、サービスです。
サービスの利用は、食券渡す時に「Xサービスの～お願いします」でOK。今回は海苔またはきざみネギだったので白米のお供、海苔をお願いしてます。
おはようございます🐳
— 家系ラーメン_クックら (@cookla0907) April 19, 2024
申し訳ございません。
本日仕込みの関係上
【11時オープン】となります。
Xサービスは【きざみネギ】or【レタス】となります。
食券をスタッフに渡す際にお伝え下さい。
【限定ラーメン】
・塩とんこつ ¥950
【限定ラーメン】の食券でお願いします。 pic.twitter.com/gisInGzPmU
Xサービスの海苔3枚が追加されたラーメン。ありがたい。ごはんがすぐ無くなりそうです。スープの色見ただけで美味しかった記憶が蘇ります。
『クックら』豚骨醤油ラーメンと小ライス！
いつもの美味しそうなラーメン＆ライスが着丼。クックらさんのラーメンはホント安定した美味しさです。もちろん、店炊きなので多少の違いはあれど、美味！の範囲からは外れない。
クリーミー系の豚骨スープが多くなっている中、昔からの家系ラーメンの特徴ともいえる❝醤油がキリット、しょっぱ旨い❞スープ。ちょっとでもバランス崩れれば❝ただしょっぱい❞豚骨スープになってしまうところを絶妙の塩梅で提供されます。モチモチ麺にも、白いごはんにも、ホント良く合います。
スープに浸した海苔で食べるライスも格別ですが、「クックら」さんではこの「ライス用ニンニク」がまたおいしい。王道家にもあるこの「ライス用ニンニク」、醤油ベースで味付けされた刻みにんにくをご飯に乗せれば、至福のご飯に。もちろん、きざみ生姜、ラーメン用ニンニクも完備。万全です。
『クックら』アクセス・営業時間・駐車場
アクセス
| 店名 | 家系ラーメン クックら |
| 所在地 | 神奈川県相模原市南区相模大野5-27-5 |
| 電話番号 | 042-851-6263 |
| 最寄駅 | 小田急線 相模大野駅（徒歩７分） |
| 公式SNS | クックらX https://x.com/cookla0907 |
| 駐車場 | 無し（店舗前有料地下駐車場あり↓） |
駐車場（有料）
営業時間
| 営業時間 | 【火・水・木・金・土・日】 10:00〜21:00 （15:00〜15:30 スープ調整の為一時閉店） |
| 定休日 | 月曜日 |
| 臨時休業/お知らせ | 「クックら」公式X |
家系ラーメン『クックら』まとめ
相模原・町田エリアはラーメン、それも家系ラーメン激戦区と言ってもいいくらい多くのお店があります。家系家系譜に入る店炊きスープ店から、工場スープのチェーン系までいろいろ。
その中でも『クックら』さんの家系は「しょっぱ旨い」がはっきり感じられる直球ラーメン。クックらさんのラーメンを基準に家系ラーメンをくらべてみてもよろしいかと思います。
