四川料理だけじゃない！とんかつと中国料理が人気のお店『中国料理道』

父のとんかつ・息子の中華の二本柱で営む相模原の人気中華店『道』
『中国料理道』の豊富すぎるメニュー♪
四川料理と言えばの「麻婆豆腐セット」を味わう！
『中国料理道』店内・雰囲気
『中国料理道』アクセス・営業時間
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2. 営業時間

父のとんかつ・息子の中華の二本柱で営む相模原の人気中華店『道』

昭和50年代に相模原麻溝台にいまのお父さんが『お食事処道』として飲食店を開業。その後、中華料理をいろいろな名店で修行した息子さんが加わり、『中国料理道』として相模原市中央区青葉に移転、その後、現在の相模原市中央区の相模原市役所近くに移転再オープンとなります。息子さんの中国料理修行先は多々ありますが、その中で四川料理を修行したのがあの陳健一さんです。

その四川料理の麻婆豆腐を求めてくる方も後を絶ちません。土鍋で提供される麻婆豆腐定食は紛れもなく一番人気のメニューです。また、もう一つの有名メニューとして、揚げ物担当のお父さんのとんかつがのっている「とんかつラーメン」！テレビ番組の【タクシー運転手さん一番うまい店】で紹介もされてます。このとんかつ系メニューも充実しているので、中国料理とは別の味わいが楽しめるのも、お店の魅力です。

『中国料理道』の豊富すぎるメニュー♪

『中国料理道』さんのメニューはとにかく多いです。中華料理屋さんと言うだけでメニューが豊富なのは当たり前、プラスとんかつを中心とした日本の揚げ物メニューが加わるので、メニュー決めにも一苦労です。

メニュー開いてすぐあります名物「とんかつラーメン」。ほかにも麺類、飯類、点心、揚げ物にランチメニュー＆セットメニューまで。何も知らずに入ったら、決まらないこと間違いなしです。ランチで行く際の推しメニューはやっぱりセットと定食。「つる・かめセット」は中華と揚げ物のあいもりセット。それ以外のセットは中華料理、定食はとんかつを中心とした揚げ物メニュー。二人以上でくれば単品注文でのシェアも色々食べれておススメ。複数人、または子供と来ても、中華料理ととんかつ系があるので、大体の方の希望は叶えられる安心のメニュー構成です。

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四川料理と言えばの「麻婆豆腐セット」を味わう！

四川料理・陳健一さんの名前を見ればおのずと「麻婆豆腐セット」に。この麻婆豆腐を目当ての来店も多いです。この日も滞在した時間内で一人の方は男性女性問わず「麻婆豆腐セット」でした。

麻婆豆腐の味わい、特に痺れる辛さにこだわりのある方も多いでしょう。激辛一歩手前の辛辛位が一番好みの私は、もう少し辛みと痺れがあっても良いな～と思う辛さです。少し辛めが好きな方にはピッタリの感じです。味わいは辛さ、痺れ感、コクのバランスが非常に良く、サラリと食べれる麻婆豆腐です。口コミのオーナー返信を見ていると辛さの調整もして頂けるようなので、激辛好きの方は是非挑戦されてみては。