カウンターだけの小さなラーメン店で極旨な家系を味わえる店
相模原市南区・小田急江ノ島線の東林間駅から徒歩５分ほどのところに家系ラーメン『相南家』があります。お店は少し古びた中華屋さんの様相を呈してます。店前の横浜家系ラーメンのノボリでラーメン屋として認識。
家系ラーメンの有名店「寿々㐂家」系譜の「岳家」で家系ラーメンを学んだのちに相模原で独立。オープンは2008年12月と言うことで、ラーメン屋さんでこの年数の営業はラーメンの美味しさを保証してくれます。
東林間の駅からも一直線の道のり、店舗から少し離れたところには2台分の無料駐車場もあり、アクセスも良好な場所にあります。横浜家系ラーメンと言えばもちろん、横浜エリアが中心ですが、相模原・町田エリアにも実力派のお店、結構あるんです。この『相南家』さんもその一つの旨い家系ラーメン店です。
『相南家』のまじめに豚骨炊かれたスープの家系ラーメンを実食
ラーメンより先にライスに目がいっちゃいますよねー。ライスはサイズ分けがなく一種類。それも今どき80円！小さい茶碗ではありますが、山盛りなので他のお店の普通盛よりちょい多いくらいあります。さらにラーメンも800円。値段は徐々に上がっているようですが、それでもこの価格はありがたい。
肝心のラーメンは、まずスープの一口目で「旨っ」と思うはず。店内炊きのスープでの豚骨醤油だと、濃厚さ求めたスープ、醤油感をはっきり主張、濃厚さっぱりなスープ感などお店ごとの特徴があり、その特徴がゆえ、食べる人の好みに応じて美味しさの感じ方はさまざま。
他の人気店の味と比べてみると相模大野『クックら』の「しょっぱ旨い」と町田『奥津家』の「濃厚さっぱり」のちょうど間位のバランス。家系ラーメンはしょっぱい、濃厚すぎと遠慮しているラーメン好きでも美味しいと思うような味わい。
麺は家系ラーメンにしては少し細目。チャーシューは大判で厚切り。厚さがありながら、やわらかい。ほうれん草もしっかり量、海苔は他より少し大きめ。ちょっと細目な麺ながら、普通茹でで「モチッ」感もあり、これはこれで旨し。
大将の心意気を感じる山盛りライス、海苔巻食べなどの食べ方とは別に「ライス用カレーパウダー」なるものを発見。隣の方は何度もかけてはご飯をかきこんでました。カレーの香りを感じながらの家系ラーメンは不思議な感覚です。
『相南家』の店内は？
お店は店主ひとりでの完全ワンオペでの営業です。カウンターのみの７席。これ以上は難しいでしょう。食券機で購入後、食券をカウンター上部において、店主がお好みを聞きに来るまで静かに待ちましょう。大将のタイミングで聞きに来てもらえます。（そりゃ一人営業ですから）
全7席のカウンターは横幅が少し狭めかな。そこまで窮屈ではないですが。テーブル席も無いのでお店に行く人数的には2人までかな～。家族とかで伺うのはちょっと難しいので、一人で行くのがベストです。また、大将一人の営業なので、食べ終わりは食器をカウンターに上げて、目の前にあるタオルでテーブル拭いて退店です。
『相南家』アクセス・営業時間
| 店名 | 相南家（そうなんや） |
| 住所 | 神奈川県相模原市南区東林間5-17-15 |
| 電話番号 | 📞042-714-0501 |
| 最寄り駅 | 小田急江ノ島線「東林間駅」 |
| 駐車場 | 無料駐車場2台 |
| 営業時間 | 【水・木・金・土】 11:00〜14:00 【日】 19:00〜23:00 |
| 定休日 | 月曜日・火曜日 |
『相南家』所在地図
『相南家』駐車場「東林間5丁目駐車場」
奥2台（２番・3番）
『相南家』のまとめ
いろいろな家系ラーメンがある中で、「しょっぱさ」をあまり感じず、でも醤油感もあり、豚骨のコクも感じる店炊きスープの家系ラーメンは『相南家』さんの一押しの特徴。これが工場スープだと丸みのある味わいが無くなる感じがするんですよね。こちらの家系・豚骨醤油ラーメンは家系の尖った部分の味わいをうまーく包み込んでいる感じ。この万人受けする味わいに仕上がっている家系ラーメンだからこそ、長い年月お客さんが絶えないんでしょう。
家族とかで食べに行けるようなお店ではないですが、一人で自分へのご褒美めしとして伺ってみるのはいかがでしょう。
